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Sammontana punta a un raddoppio del fatturato entro il 2028 e non accantona il progetto dello sbarco in Borsa, anche se potrebbe volerci ancora qualche anno. Dopo l'ok dell'Antitrust alla fusione con Forno d'Asolo, e l'ingresso del fondo Investindustrial con una quota di minoranza, Sammontana resta concentrata "sull'integrazione e sullo sviluppo di questi anni, poi fra qualche anno capiremo come muoverci nel futuro percorso", spiega Alessandro Angelon, ceo del gruppo industriale nato dalla partnership tra Sammontana e Forno d'Asolo e Bindi Dessert, a margine della conferenza stampa di presentazione del nuovo piano strategico. Rispetto alla quotazione, "forse oggi è un po' prematuro parlarne, direi che siamo pronti sicuramente a fare un po' di lavoro per portare l'azienda dove deve arrivare. Poi credo che non sia una cosa esclusa, potrebbe essere una cose fattibile entro 2028-2029", ha commentato Angelon.
    "Dall'unione" con Forno d'Asolo "abbiamo creato un gruppo che supera i 900 milioni di euro, ci avviciniamo al traguardo del miliardo. Abbiamo un obiettivo di lungo termine di raddoppio del fatturato: parliamo di 5 anni che è il nostro piano che stiamo seguendo. Quindi un raddoppio vuol dire che nei prossimi 5 anni dovremo lavorare sodo per far sì che questi numeri arrivino", ha spiegato Angelon evidenziando gli obiettivi di gruppo, che arriveranno a seguito di "una serie di azioni molto importanti, che vanno dallo sviluppo dell'Italia dove siamo già leader ma possiamo fare ancora molto nel mercato ad esempio dell'hoReCa dove siamo molto ben presenti con tutti i nostri marchi e prodotti della pasticceria e prodotti da forma surgelati".
    Tra i piani di Sammontana vi è poi lo sviluppo dell'internazionalizzazione: "Ad esempio - continua il ceo - crediamo che il marchio 'Sammontana Gelati all'italiana' possa essere un marchio fantastico da poter internazionalizzare, quindi far sì che questo brand possa avere un grande futuro negli Stati Uniti, piuttosto che in Francia, piuttosto che in Germania o nei Paesi di lingua tedesca. Punteremo molto a far sì che il marchio possa prosperare anche in questi mercati".